Nacimos en febrero de 2003, porque, después de más de 15 años dando servicio de cafetería en La Casuca, esta se convirtió en restaurante.
Como después de tanto tiempo teníamos mucho público al que queríamos seguir atendiendo y dando servicio, abrimos, prácticamente enfrente, el bar El Chozu.
Para ponerlo fácil, pusimos dos puertas, una por el bulevar de Mauricio Legendre, en el número 2, y la otra a la vuelta de la esquina, por Agustín de Foxá.
Para que funcionara, se le encomendó a Juan Luis Oliva, con más de 17 años en hostelería, que se encargara, de que todos los días, el público estuviese bien atendido y la comida en su punto.
Abrimos desde las 7 de la mañana, ofreciendo desde el primer café de la mañana, pasando por el desayuno y el aperitivo, el menú de medio día, y por la tarde, hasta las 23 horas, nuestra carta de raciones, tostas y montados.
En El Chozu, esperamos verle pronto.
